1.生炒苋菜 图片 【材料】苋菜250克。 【调料】植物油、蒜末、盐、味精、水淀粉各适量。 作念法 1. 将苋菜择洗净,切段。 2. 炒锅加植物油烧热,放入蒜末煸香,加入苋菜反复煸炒,使其均匀受热,幸免有生有熟或半生不熟。 3. 然后放入小数水、盐烧至入味后;加入味精,用水淀粉勾薄芡推匀,起锅装盘即可。 2.赤豆炒玉米粒 图片 【材料】甜玉米粒200克、赤豆50克、青椒1个、胡萝卜50克。 【调料】植物油、葱花、盐、高汤各适量。 作念法 1. 赤豆洗净泡发,煮熟;青椒去蒂、子,洗净,切丁;胡萝卜...